ちょっといっぷく・・・【ひなまつりだしなぁ・・・】

 

丁度グッドタイミングで鶏のモツを頂いた

それも雌鶏のモツ！

そういえば、明日はひな祭りだなぁと思い

早速に甲府鳥モツ煮テイストにお酒のおつまみを

スタジオで作ってみちゃいました

メチャメチャ簡単だったし、以外に卵が満載のモツだった

味見してみて、こりゃぁ、焼酎があうな～

と思いつつ、日本酒をチビリチビリ

切れ味のいい辛口の日本酒でも抜群でしたね！

スタジオの稼働を始めてからというもの、

20代の依頼約20年ぶりかで、料理が面白くなってきた

味の好みも20代の時と今とではさすがに変わってきたし、

当時ならまず作ろうと思わない料理にも興味がわいてきた

お酒だって、ひなまつりなんだから白酒でも召されてみましょうか

・・・白酒を飲みながら鶏モツ煮

・・・こんなひなまつりがあってもいいですよね、男の子なんだから（笑）