『 北海道のお酒で美味しいのはなんですか? 』
観光やお仕事で来道されたであろうお客様が来られるとよく聞かれる質問
『 お客さんが飲むんですか?それともお土産ですか? 』
お土産となるとその時によって答え方は違いますが、
自分で飲むとなると、間違いなくこう答えちゃいますね
『 銘柄問わず、私は俄然普通酒をお勧めしますよ! 』 ってね
北海道の日本酒のいいところは、どの銘柄であろうと普通酒が実にウマいということ
純米酒礼賛志向の現代で、清酒の中で純米酒の占める割合ってご存知ですか?
純米酒って全体のほんの2割程度、残り8割は普通酒を含むアルコール添加酒なんです
海外に高級酒を輸出したり、純米専門の蔵が増えたりしているようですが、
清酒の需要を支えているのは、断然アルコール添加のお酒があって、
普段飲みや、宴会の飲み放題、贈答、祭事等で利用されるお酒が大黒柱なんでしょうね
そういえば、北海道のお酒が美味しい!と絶賛する声を正直聞いたことがありません
それに、地元北海道のお酒に高級な純米酒を求める声も聞こえてきません
そうなんです!普段飲むお酒、いつものお酒、気軽に飲めるお酒に
とてつもない酒質を呑み手は求めていないんです
求めるものは、買いやすさ、馴染み深さ、飲み易さ、使いやすさなんでしょうね
そう考えると、本当に北海道のお酒は普通酒がコストパフォーマンス抜群!
その最たる具体例のお酒が、この北の勝、それもこの二級酒版の『大海』ですね
実はこの蔵に関わらず、道内メーカーの普通酒は本当に良酒ばかり!
本州の同一タイプのお酒に絶対負けないほど旨い!と私は信じています
そんな中で当店が業務用のお客様へ向けてお勧めするのは
この写真の『北の勝』の昔の二級酒タイプの普通酒『大海』なんですよね
その理由は?・・・同じ道東地域だということでしょうね、一番の理由は(笑)
冷やして飲んでも、常温でも、温めても、燗が冷めたとしても
実にこれといった非の打ちどころがない佳酒であり、良酒なんです
ほどよく辛く、程良く酸も利いて、アル添らしい後口のさっぱり感もあり、何せ飲み飽きしない
ご家庭での利用では、晩酌にお料理にと、本当に使い勝手のいい大変ユースフルなお酒ですし、
業務用利用のお客様にとっても、大変ありがたいご商売の味方になってくれたり、
あらゆる面から考えても、とても賢く頼もしいお酒、それが北海道の普通酒なんです
だから『美味しい地酒』といわれたら、私は北海道の普通酒を内地の方にはお勧めします!
『 スーパーやコンビニで売ってるお酒じゃねぇ・・・ 』
お酒=スーパー、コンビニ=安酒=美味しくない・・・なんて思っていないですか?
お酒を買った時にもらったレシートの金額を見ながらお酒を飲んだことありますか?
こうやって飲んで美味しいお酒、それが北海道の普通酒なんです
千円札一枚で四合瓶とおつまみが1点、うまくいけば2点買えるという贅沢
・・・道産の普通酒、最高!万歳!!
(注意)
お酒を販売している売場であれば、道産メーカーさんの普通酒、品揃えしている予定です
でも、もしかして品揃えがされていないお店がありましたらごめんなさい
特にスーパー、コンビニは店舗によってマチマチですが、
お酒屋さん、道内ディスカウントストアさんなどではれば、1種類くらいは品揃えしているはず
是非飲んでみたいと思った方、是非一度お試しください!
ご自身で道産の普通酒を選ぶポイントは、次の2点ですので確認してみて下さいね
① ラベルを見て製造元の住所が北海道である
② 原材料表示に『醸造アルコール』の表記がある
それでも不安な方は、是非購入するお店で直接尋ねてみて下さい
・・・もちろん、当店でも写真のお酒、販売していますので是非声を掛けて下さいね!(笑)
もし、最寄りの、行きつけのお店で、普通酒がないと言われた場合、
コンビニ、スーパー等で問い合せる時はどうぞご注意ください
尋ねた店員さんがお酒のことを全く知らない可能性があります
それらのお店で尋ねる場合は、次のことに注意して尋ねましょう!
★ 『お酒のことわかる店員さん』に次のように聞きましょう
★ 『北海道内のメーカーさんの普通酒はありますか?』と聞きましょう
★ 取り寄せになる場合、容量と価格を確認しましょう
税込で1.8Lで2,000円を、720mlで1,000円を超えるようなら
もしかしてその店員さんもお酒のことよくわかっていないで
回答している可能性があります。
そんな場合は、その店舗での購入は避けた方がいいでしょう。
スーパーやコンビニ、ドラッグストアや大型小売店等、アルバイトさんであったり
店舗責任者もお酒の知識が豊富ではない場合を実に多く見かけます
そんな場合は、是非お酒屋さん、お酒専門店まで!
もちろん『当店』でもウェルカム、ウェルカムですよ!くれぐれも!!(笑)
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